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2013年3月 6日 (水)

比律賓飽食記-06

今回からは二日目の夜に食べた海鮮をご紹介します。

まず最初は・・・

2013022367フルーツサラダ!?です。

マンゴーとトマトと紫玉ねぎにBAGOONG「バゴーン」というエビの塩辛をかけた物です。

次は市場で購入したワタリガニを・・・

2013022370ココナツミルクとニンニクで炒めてもらいました。

程よい塩辛さとニンニクの風味、ココナッツの香りで美味しくしゃぶり付けました。

日本とは大きさが違うので、足も全部カニ肉を楽しめました。

そしてスープは、こちらも市場で購入したサーモンを・・・2013022372_5

SINIGANG「シニガン」にしてもらいました。

やっぱり酸っぱいスープは慣れてないから、毎回口に含んでビックリします。

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